Гули ШАЙХОВА, тиббиёт фанлари доктори, профессор, нутрициолог

•  Франциялик олимларнинг таъкидлашларича, пиёз миядаги қариш жараёнини секинлаштирар экан. 
  Уларнинг фикрича, пиёздаги фаол бирикмалар қонга тушиши натижасида миянинг хотира ва ҳиссиётларга масъул ҳужайралари ёшариб боради. 
•  Олимлар пиёзнинг саратонга қарши курашиш хусусиятини ҳам аниқлашга муваффақ бўлишди. 
•  У аёлларда учрайдиган жинсий аъзолардаги хавфли ўсмаларнинг олдини олишга ёрдам беради. 
•  Пиёзнинг афзаллиги шундаги, у пиширилганда ҳам таркибида 70 фоиз витаминлар сақланиб қолади.